Proljetne rolnice

Lagane proljetne rolnice s povrćem.

Sastojci

• 6 rižinih papira
• 1-2 mrkve
• 1 tikvica
• 1-2 crvene paprike
• ½ avokada
• listovi zelene salate
• Umak po želji

Način pripreme

1. Pripremi dovoljno široku okruglu zdjelu koja je široka barem kao rižin papir.
   
   
2. U zdjelu natoči mlake vode.
   
   
3. Pripremat ćemo jedan po jedan rižin papir.
   
   
4. Potopi na kratko 1 rižin papir u vodu, dok ne omekša.
   
   
5. Izvadi ga na suhu podlogu ili na krpu.
   
   
6. Povrće operi i nareži na trakice.
   
   
7. U donji dio rižinog papira (otprilike na 1/3) posloži odabrano povrće i salatu.
   
   
8. Kreni motati kao sarmu te u jednom trenutku presavij lijevi i desni rub rižinog papira na unutra, kako povrće ne bi ispalo sa strane. Pobrini se da ih što čvršće zamotaš, kako bi se ljepše rezalo i kako povrće ne bi ispadalo dok jedeš.
   
   
9. Serviraj uz umak po želji i čašu Kiseljaka.

15.05.2023.